Quer decorar o seu cupcake? Duas opções bem simples são as coberturas de marshmallow e o glacê de leite condensado.
Com poucos ingredientes e alguns minutos minutos de preparo, você poderá dar um charme a mais nos seus doces e deixar a mesa da sua festa ainda mais linda.
A receita abaixo é de marshmallow profissional para cupcakes:
Marshmallow e Glacê de Leite Condensado
Ingredientes
- 1 copo (tipo requeijão) de claras
- 3 copos e 1/2 de Glaçúcar peneirado
- 1 colher (de sopa) bem cheia de emulsificante
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
Instruções
- Bata na batedeira em velocidade alta: as claras, o açúcar e o emulsificante
- Quando render muito e estiver firme, coloque a essência
- Bata mais um pouco para misturar bem
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Sobremesa
Dica: Você pode colocar uma cereja por cima do marshmallow para decorar.
Veja a seguir a receita de glacê de leite condensado:
Marshmallow e Glacê de Leite Condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (de sopa) de emulsificante
Instruções
- Bata estes dois ingredientes na batedeira até ficar bem branquinho e firme
- Pronto!
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Sobremesa
Pronto! Agora você pode cobrir seus cupcakes com sua mistura preferida!
