Receita de Cupcake

Ingredientes

• 2 Ovos
• 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• 1 Colher (chá) de Fermento em Pó Químico
• 1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
• 1/2 Colher (chá) de Sal
• 1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
• 1/2 Xícara (chá) de Água
• 2/3 Xícara (chá) de Açúcar
• 1/3 Xícara (chá) de Óleo
• Chantilly
• Morango
• Cobertura de Sorvete sabor Morango

Instruções

1. Peneire o chocolate, o fermento, o bicarbonato, o sal, a farinha e o açúcar, ou seja, todos os ingredientes secos.
2. Bata as claras em neve.
3. Misture em uma tigela as gemas, o óleo e a água morna.
4. Junte essa mistura aos ingredientes secos e mexa com uma colher até alcançar uma massa homogênea.
5. Adicione as claras em neve.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
7. Para o recheio, uma ótima opção é misturar chantilly e cobertura para sorvete sabor morango.
8. Como cobertura, cai bem algum tipo de ganache e no topo um morango.*
9. Você pode ainda molhar com calda de morango.**