Receita de Cupcake

Ingredientes

Massa:
• 1 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Xícara (chá) de Açúcar Refinado
• 3/4 Xícara (chá) de Leite
• 2 Colheres (sopa) de Manteiga
• 1 Colher (sopa) de Essência de Baunilha
• 2 Colheres (chá) de Fermento Química em Pó
• 2 Ovos
• Casquinhas de Sorvete
Recheio:
• 2 Colheres (sopa) de Geleia de Framboesa
• 1/2 Caixinha de Creme de Leite
• 200g de Chocolate Branco picado

Instruções

Massa:
1. Junte a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem.
2. Intercalando com o leite, acrescente a farinha e a essência de baunilha, e após misturar adicione fermento em pó.
3. Despeje a massa, não preenchendo mais que a metade das casquinhas.
4. Leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de meia hora.
5. Espere esfriar para rechear.
Recheio:
6. No micro-ondas, derreta o chocolate, interrompendo de 30 em 30 segundos para mexer.
7. Após derretido, junte a geleia e o creme de leite e leve à geladeira.
8. Só depois de resfriado aplique nos cupcakes.