Cupcake Formigueiro com Brigadeiro

Todos conhecem o famoso bolo formigueiro, né? Então é hora de conhecer o Cupcake Formigueiro, que vem ainda com um recheio e cobertura de brigadeiro! Dá para imaginar? Então prove!

Você pode ainda mudar o sabor do brigadeiro usando o brigadeiro branco, brigadeiro de cereja, brigadeiro prestígio, entre tantos outros. Para conferir todos os sabores, visite o Como Fazer Brigadeiro. Lá você encontra toda a variedade de tipos de brigadeiro.

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Cupcake Formigueiro com Brigadeiro

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 35 minutos

Cupcake Formigueiro com Brigadeiro

Ingredientes

    Massa
  • 1 Xícara (chá) de Açúcar
  • 1 Xícara (chá) de Manteiga sem Sal
  • 4 Ovos
  • 1 Colher (sopa) de Essência de Baunilha
  • 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo sem Fermento
  • 1/2 Xícara (chá) de Creme de Leite
  • 1/2 Xícara (chá) de Chocolate Granulado
  • 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
  • Recheio
  • 2 Latas de Leite Condensado
  • 1/2 Lata de Creme de Leite
  • 5 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • 2 Colheres (sopa) rasas de Manteiga sem Sal

Instruções

    Massa
  1. Junte em uma batedeira o açúcar e a manteiga e bata em velocidade média até conseguir uma consistência de creme.
  2. Desligue e acrescente um ovo.
  3. Ao ligar, junte de um em um os outros três ovos e a baunilha.
  4. Desligue e adicione alternadamente a farinha e o creme de leite.
  5. Bata usando o batedor de ovos até a massa ficar homogênea.
  6. Por fim, acrescrente o chocolate granulado e o fermento.
  7. Despeje a massa até pouco depois da metade das formas e leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 20 minutos.
  8. Desenforme e deixe esfriar.
  9. Cobertura
  10. Junte todos os ingredientes e mexa em fogo médio até engrossar.
  11. Depois, é só adicionar a cobertura e colocar granulado a gosto.
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