Cupcake de Manga

Pronto para se surpreender? Então dê uma chance ao Cupcake de Manga. E não precisa ter medo na hora de escolher a cobertura: manga com leite não faz mal nenhum, a gente garante! Aliás, se vocês nos permitem, nós sugerimos o Marshmallow e Glacê de Leite Condensado.

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Cupcake de Manga

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo total: 1 hora

Cupcake de Manga

Ingredientes

  • 3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • 2 Mangas Picadas
  • 1 1/2 Xícara (chá) de Açúcar
  • 8 Colheres (sopa) de Manteiga
  • 1 Colher (sopa) de Fermento
  • 4 Ovos

Instruções

  1. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
  2. No liquidificador, bata todos os outros ingredientes, com exceção da farinha e das claras em neve.
  3. Após bater bem, junte a mistura saída do liquidificador com a farinha cuidadosamente, acrescentando também as claras em neve com um fouet.
  4. Depois é só levar para o forno por cerca de 40 minutos ou até o ponto de enviar um palito nos bolinhos e este sair seco.
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