Pronto para se surpreender? Então dê uma chance ao Cupcake de Manga. E não precisa ter medo na hora de escolher a cobertura: manga com leite não faz mal nenhum, a gente garante! Aliás, se vocês nos permitem, nós sugerimos o Marshmallow e Glacê de Leite Condensado.
Cupcake de Manga
Ingredientes
- 3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 2 Mangas Picadas
- 1 1/2 Xícara (chá) de Açúcar
- 8 Colheres (sopa) de Manteiga
- 1 Colher (sopa) de Fermento
- 4 Ovos
Instruções
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
- No liquidificador, bata todos os outros ingredientes, com exceção da farinha e das claras em neve.
- Após bater bem, junte a mistura saída do liquidificador com a farinha cuidadosamente, acrescentando também as claras em neve com um fouet.
- Depois é só levar para o forno por cerca de 40 minutos ou até o ponto de enviar um palito nos bolinhos e este sair seco.
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