Cupcake de Coca-Cola

Não se assuste, é isso mesmo: Cupcake de Coca-Cola. Aqui você aprende a fazer esta delícia, receita à altura da incomparável bebida! Uma combinação que a gente recomenda é com o Ganache de Chocolate Meio Amargo.

A receita de buttermilk citada na receita você encontra aqui.

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Cupcake de Coca Cola

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 50 minutos

Cupcake de Coca Cola

Ingredientes

  • 1/2 Xícara (chá) de Manteiga
  • 1/2 Xícara (chá) de Óleo Vegetal
  • 1/4 Xícara (chá) de Cacau em Pó
  • 2 Xícaras (chá) de Farinha
  • 2 Xícaras (chá) de Açúcar
  • 1 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
  • 1 Colher (chá) de Baunilha
  • 1 Xícara (chá) de Buttermilk
  • 2 Ovos Grandes Batidos
  • 1 Copo (250ml) de Coca-Cola
  • 1 Pacote de Marshmallows (mais ou menos 20 unidades)

Instruções

  1. Em uma panela misture a coca, a manteiga, o óleo e o cacau e deixe ferver.
  2. Após retirar do fogo, acrescente os marshmallows.
  3. Tampe a panela e deixe até que os marshmallows derretam e depois mexa bem.
  4. Em outro recipiente junte o bicarbonato, a farinha e o açúcar e mexa.
  5. A seguir, adicione a baunilha, os ovos e o buttermilk, misturando bem.
  6. Por fim, una as duas misturas e misture bem.
  7. Despeje nas forminhas, um pouco além da metade.
  8. Leve para assar no forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
https://receitadecupcake.com.br/cupcake-de-coca-cola/

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